Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca
Dipartimento per l’Istruzione
Direzione Generale per lo Studente, l’Integrazione, la Partecipazione e la Comunicazione
Ufficio III
Ai Direttori Generali Regionali
Loro Sedi
Ai Dirigenti degli
Uffici scolastici provinciali
Loro Sedi
Al Sovrintendente Scolastico
per la Provincia di Bolzano
Bolzano
Al Dirigente Generale
per la Provincia di Trento
Trento
Al Sovrintendente agli studi
per la Regione Valle D’Aosta
All’ Intendente Scolastico
per la Scuola in lingua tedesca
Bolzano
All’ Intendente Scolastico
per la Scuola Località Ladine
Bolzano
Oggetto: Concorso “Gran Trofeo d’oro della Ristorazione Italiana”
L’Assessorato Agricoltura, Alimentazione e Agriturismo della Provincia di Brescia, in collaborazione con il Gambero Rosso, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana e Cast Alimenti promuovono la VI edizione del concorso “Gran Trofeo d’Oro della Ristorazione Italiana”.
La VI edizione del Gran Trofeo è dedicata alla Dieta Mediterranea e prevede il confronto tra squadre di allievi rappresentati gli istituti di formazione professionale alberghiera ed enogastronomica d’Italia e d’Europa, rispetto ad abilità tecnico-pratiche di accoglienza e realizzazione di una proposta gastronomica tipica.
Gli Istituti interessati dovranno far pervenire il dossier di candidatura previsto dal Regolamento allegato entro le ore 24,00 di sabato 26 novembre 2011 alla Segreteria Organizzativa – Ufficio Promozione e informazione – Assessorato Agricoltura, Alimentazione e Agriturismo della Provincia di Brescia – Viale Bornata 56 – 25123 Brescia – Tel. 030.3749064 – 030.3749055 – Fax 030.3749016 – mail: grantrofeodoro@provincia.brescia.it.
Considerata la rilevanza dell’iniziativa di pregano le SS.LL. di darne massima diffusione.
IL DIRETTORE GENERALE
F.to Massimo Zennaro
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